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糖醋排骨

排骨中含有蛋白質,脂肪,維生素,骨膠 原,骨粘蛋白,以及磷,酸,鈣等微量元 素等營養成分,可以滿足人體所需。又有 滋陰壯陽,益精補血的功效。所含有的磷, 酸,鈣,骨膠原,骨粘蛋白,有促進幼兒 的骨骼發育,預防老年人骨質疏松的功效。 排骨還有鐵元素,有改善缺鐵性貧血的功 效。

食用功效 

1、補充蛋白質和脂肪酸:豬肉為人類提供 優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供 血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸, 能改善缺鐵性貧血。 2、補鈣:豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生 素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘 蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

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